污泥是由污水生物法处理过程中产生的以有机物为主、介于液体和固体之间的高水分浓稠物，具有很强的亲水性，即使经过传统的离心和压滤等脱水方式，其含水率也很难降低。

污泥脱水的目的是进一步减少污泥的体积，便于后续处理、处置和利用，主要去除的是污泥颗粒之间的毛细水和颗粒表面的吸附水。常用污泥脱水方法包括：自然风干，污泥浓缩，机械脱水。